Tortas Fritas
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
- 50 gramos de grasa o manteca
- 1 huevo
- 1/3 de taza de agua
- grasa para freír
- azúcar para espolvorear
Preparación:
- Tamizar juntos la harina, el polvo para
hornear y la sal.
- Añadir
la grasa o manteca, el huevo y el agua formando una masa y trabajarla
hasta que quede lisa. Dejar reposar tapada por 30 minutos.
- Dividir la masa en bollitos, aplastarlos con las manos dándoles
forma redondeada y de ½ centímetro de espesor.
- Freír en abundante grasa, escurrir sobre papel y espolvorear
con azúcar.
Que lo disfruten! Eileen.
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