Torta clásica de la pastelería norteamericana.
Curiosamente, las peras se hornean en la base de la torta junto con la masa y se invierte al desmoldar, quedando las frutas en la parte superior.
Esta cocción le otorga textura acaramelada y la masa de manteca adquiere fragancia y humedad inconfundibles.
Presentación en bolsa transparente con cinta.

Torta clásica de la pastelería norteamericana.
Curiosamente, las manzanas se hornean en la base de la torta junto con la masa y se invierte al desmoldar, quedando las frutas en la parte superior.
Esta cocción le otorga textura acaramelada y la masa de manteca adquiere fragancia y humedad inconfundibles.
Presentación en bolsa transparente con cinta.

Una receta creada por Eileen para los amantes del chocolate.
Genoise con mousse y virutas. Todo chocolate del más delicado sabor, con el toque frutal y refrescante del espejo de frambuesas.
Una deliciosa sorpresa desde el momento en que abras la caja.
También podés pedirla con un ganache de chocolate en lugar del espejo de frambuesas.

*Puede encargarse también con forma de corazón

Su nombre original es Schwarzwälderkirschtorte, que hace referencia también a las cerezas (Kirschen), que le dan un sabor irremplazable.
Esta torta típica alemana es una de las más difundidas en el todo el mundo. Lamentablemente en nuestro país se la encuentra también en versiones que en nada respetan la receta original, desvirtuándola completamente.
Por eso rescatamos la receta de esta torta gloriosa, respetando sus ingredientes genuinos para que puedas disfrutar de una verdadera Torta Selva Negra.
Utilizamos cerezas amarenas italianas, de color oscuro y sabor increíble, que le aportan un toque ácido a la crema batida con azúcar. Humedecemos ligeramente el genoise de chocolate con kirschwasser y el almibar de las amarenas. Finalmente decoramos la torta con virutas de chocolate semi-amargo con el mayor porcentaje de sólidos de cacao del mercado, de textura y sabor inolvidables.
Recomendamos encargarla con anticipación para que la torta repose 24 hs antes, logrando asi el mejor sabor posible a la hora de disfrutarla en tu mesa.